Partenaire Boeuf Wagyu Australien Westholme

Toujours à la recherche de nouveaux produits et de haute qualité respectant le bienêtre animal et les valeurs de l’environnement.

C’est tout naturellement que nous vous présentons une nouvelle ferme Agricole Australienne avec laquelle nous collaborons pour vous proposer l’ensemble des produits de la race Wagyu présente sur notre étal.

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Westholme Wagyu est une ferme Agricole du nord de l’Australie qui élève des bovins.

C’est un croisement de taureaux Full-Blond  et de  vaches Mitchell qui sont sélectionnés par une équipe génétique pour leur tempérament et leur fertilité ainsi que pour leur marbrure fine et leur saveur.

Les bovins naissent sauvages dans les pâturages et restent avec leur mères jusqu’au sevrage, puis partent dans des endroits plus spacieux ou ils seront nourris avec des mélangeas de grains pendant environs 330 jours.