Idées recettes

Maison Milleret

LAPIN CHASSEUR

Par MAISON MILLERET
Dans une sauteuse, faites revenir vos lardons à sec. Au bout de 5/6 minutes rajoutez votre ail et vos échalotes émincées.
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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD

Par Maison Milleret
Mélanger tous les condiments. Sortir le foie. Appliquer le mélange sur le lobe (à l’intérieur et à l’extérieur) le plus régulièrement possible. Placer le lobe dans un plat creux , le recouvrir d’un papier film et entreposer au réfrigérateur pendant 4 heures.
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